Il latte completo è ottenuto dalle mucche ed è ricco di grassi e proteine. Il latte intero è spesso considerato il più nutriente dei diversi tipi di latte, perché contiene tutti i nutrienti naturalmente presenti nel latte di mucca, tra cui grassi, proteine, vitamine e minerali. Il latte intero è particolarmente ricco di vitamine A e D ed è anche un'ottima fonte di calcio, che è importante per la salute di ossa e denti. Tuttavia, il latte intero è anche più calorico e più grasso di altri tipi di latte, come latte scremato o latte basso nel grasso, il che lo rende meno adatto alle persone che seguono un grasso restrittivo o calorie di regime.
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